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L’illuminazione nella progettazione o ristrutturazione di un ristorante o di un hotel

Il progetto di un ristorante o di un hotel non può prescindere dall’illuminazione.

 

L’illuminazione gioca infatti un ruolo cruciale nell’interior design di hotel e ristoranti.

Non solo determina la visibilità e la funzionalità degli spazi, ma crea anche atmosfere che possono influenzare profondamente l’esperienza del cliente.

 

Come progettisti e interior contractor, il nostro obiettivo è curare ogni dettaglio del design, dalla progettazione alla realizzazione, per creare ambienti che non solo soddisfino, ma superino le aspettative degli ospiti.

Hotel Giardino Verdi: un esempio di luce di compito sono le lampade che illuminano verticalmente il tavolo creando un'illuminazione uniforme su tutta la superficie.

L’Importanza dell’Illuminazione nel Design d’Interni

Nella scelta dell’arredamento di un hotel, l’illuminazione gioca un ruolo fondamentale avendo un duplice compito:

  • permettere il normale svolgimento delle attività all’interno della camera o della struttura in generale: l’illuminazione può trasformare completamente l’atmosfera di un ambiente. Luci calde e soffuse creano un’atmosfera accogliente e intima, mentre luci fredde e brillanti possono dare un senso di modernità e freschezza
  • creare un’atmosfera che renda piacevole il soggiorno dell’ospite: ogni area ha esigenze di illuminazione diverse. Zone come la reception di un hotel o l’area di servizio di un ristorante richiedono un’illuminazione funzionale e ben distribuita, mentre le aree lounge e i tavoli da pranzo possono beneficiare di una luce più morbida e focalizzata

 

Nel progetto di ristrutturazione dell’hotel non deve mancare uno studio illuminotecnico che permette di massimizzare il compito di ogni fonte luminosa. Infatti, ogni lampadario, lampada applique e plafoniera in un ambiente ben progettato assolve ad una funzione precisa:

  • Illuminazione ambientale: Fornisce l’illuminazione generale dell’area. Esempi includono plafoniere, faretti da incasso e lampade da terra.
  • Illuminazione di compito: Evidenzia aree specifiche come opere d’arte, tavoli da pranzo o elementi architettonici. Utilizza faretti, luci a sospensione e lampade da tavolo.
  • Illuminazione d’accento: Aggiunge drammaticità e interesse visivo. Può includere strisce LED, illuminazione a pavimento e luci nascoste. Servono a valorizzare aree che altrimenti sarebbero troppo buie o nascoste.


Soluzioni di Illuminazione per Hotel

Un hotel è costituito da diverse parti, ognuna ognuna con una propria funzione specifica che necessita di una illuminazione adeguata alla funzione

 

L’illuminazione di lobby e reception:

lampadari e luci a sospensione servono a distribuire la luce in maniera uniforme e non fastidiosa nell’ambiente; i faretti possono essere usati per dirigere la luce verso alcune aree che, per motivi archiettonici o di arredamento, rimangono buie o comunque poco raggiunte dalla luce ambientale

 

La corretta illuminazione nelle camere d’hotel

Nella scelta dell’arredamento delle camere dell’hotel non bisogna tralasciare l’illuminazione.

Sia per favorire lo svolgimento delle normali attività, sia per dare all’ospite la possibilità di creare atmosfera, le fonti luminose nelle camere devono essere una combinazione di illuminazione ambientale, di compito e d’accento.

Lampade da comodino regolabili, luci da lettura e illuminazione soffusa per creano un ambiente utilizzabile, ma anche rilassante e piacevole.

Hotel Giardino Verdi: la lampada a sospensione è un elemento che apporta luce di riempimento

Corridoi e aree comuni: le parti dell’hotel da curare attentamente

 Utilizzare illuminazione indiretta per creare un’atmosfera accogliente. Usare lampadari e plafoniere per gli ambienti più classici, e strisce led se si punta su un design è più moderno.

Soluzioni di Illuminazione per Ristoranti

Come per gli hotel, durante la ristrutturazione del ristorante non bisogna tralasciare l’illuminazione.

 

La corretta illuminazione del ristorante

In una sala da pranzo gli elementi da tenere presenti sono molteplici e necessariamente concorrenti:

  • bisogna dare agli ospiti la possibilità di vedere con chiarezza l’impiattamento (il sapore passa anche dagli occhi)
  • l’ospite deve avere una chiara visuale sugli altri commensali
  • camerieri e personale di sala devono poter svolgere agevolmente i loro compiti in un ambiete sufficientemente illuminato

L’atmosfera di un locale e fondamentale e la luce gioca un ruolo cruciale.

Una luce soffusa rende l’atmosfera magica, ma fa perdere valore all’impiattamento e potrebbe complicare le attività del personale di sala. Ogni scelta va fatta in maniera oculata e precisa.

L’uso di luci a sospensione sopra i tavoli, candele LED e faretti svolgono il ruolo di luce di compito, senza danneggiare l’atmosfera della luce ambientale e permettendo al contempo di apprezzare l’impiattamento.

 

Il bar del ristorante: un elemento da non tralasciare nello studio di design

Illuminazione d’accento può evidenziare le bottiglie creando un effetto visivo accattivante. L’atmosfera può essere più scura e misteriosa, “l’impiattamento” di un cocktail non è importante come quella di un piatto al ristorante.

Sala bar del ristorante Peter Brunel

La cucina del ristorante

Illuminazione funzionale e ben distribuita per garantire sicurezza e efficienza. Luci fluorescenti o LED ad alta luminosità che non affaticano la vista.

Sia negli hotel che nei ristoranti la scelta della temperatura della luce va fatta in funzione della palette di colori scelta in fase di progetto: sbagliare la temperatura della luce influenza la percezione dei colori scelti per l’arredamento dell’hotel.

Come interior contractor specializzati nella ristrutturazione di hotel e ristoranti, e nella progettazione e realizzazione di mobili ed arredamento, comprendiamo l’importanza di un’illuminazione efficace ed efficiente.

Ci impegniamo a realizzare progetti che combinano estetica, funzionalità e innovazione per creare atmosfere uniche che migliorano l’esperienza del cliente.

La cucina del ristorante Peter Brunel
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